L'AZIENDA
L'Azienda si trova nel cuore della zona di produzione del Chianti Classico, all'interno del comune di Radda in Chianti, lungo la strada che da Castellina porta a Vagliagli.
La principale coltura è l' Olivo, che occupa 4,5 ettari di superficie, contando1500 piante in coltura specializzata, di 20 anni di età, con sesto di impianto che varia da 4x4 a 6x5 m, e con forme di allevamento a vaso e vaso monocono. I terreni, composti con prevalente formazione di Alberese, si trovano ad un'altitudine di 500 m s.l.m., e ciò insieme ad altri importanti fattori, ci permette di avere una coltura biologica senza nessun tipo di problema parassitario.

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