LA STORIA

.La terra che oggi coltiviamo è una proprietà della nostra famiglia fin dagli anni Cinquanta del secolo scorso, quando "il nonno Giovacchino", soprattutto per passione, iniziò ad acquistare diversi poderi a cavallo dei territori dei comuni di Castellina e Radda in Chianti. Questo avveniva proprio durante il cosiddetto esodo del Dopoguerra, quando i contadini iniziarono ad allontanarsi dalle campagne, ormai stanchi di coltivare una terra da sempre avara e piena di sassi. Anno dopo anno si dedicò alla risistemazione di tutti i terreni, già in tempi antichi coltivati, piantando viti ed ulivi con sistemi e metodi coltivazione innovati. Fu così che i famosi terrazzamenti, fino ad allora lavorati anche a grano, lasciarono il posto a filari ordinati di curate viti, dando vita ad un'agricoltura di produzione. Costituì così una grande azienda, che contava 450 ettari di superficie, e che produceva il Chianti Classico ed ovviamente l'Olio Extravergine di oliva.
Oggi, dopo tanti miglioramenti e più di 40 anni di qualificate produzioni, rimane il corpo centrale dell'antica proprietà, costituito dalla villa padronale, contornata da dieci ettari di terreno, di cui quattro e mezzo coltivati ad Oliveto, dei quali siamo ancora oggi orgogliosi di offrire il frutto di una così lunga passione.
La cultura della tradizione!

Ettore